Täyteläinen raakapuuro

     Eräänä päivänä kävi niin, että kokeilin ihanaa raakapuuroa. Idea muhi jossain aivojen takalohkossa kehittyen pikkuhiljaa oikeaksi reseptiksi. Innoituksen tähän herkkupuuroon sain mistäpä muualtakaan kuin instagrammista, tuolta purkkipuurojen luvatusta maasta.   On mielestäni kiehtovaa, miten monin eri tavoin puuronkin voi luoda. Raakana, kypsänä, kylmänä, kuumana. Lisäisinkö tänään joukkoon pähkinöitä vai siemeniä? Marjoja vai banaania?Continue reading “Täyteläinen raakapuuro”

Energiabuusti

  Kuivahedelmä-pähkinäsekoitus. Siinäpä sanahirviö. Tuo kiireisten päivien pelastus, energiantarpeen pikatäyttäjä. Energiabuusti.   Useimmiten valmisversioiden joukossa on aina ei niin mieluisiakin osasia: Kuivahtaneita rusinoita, väljähtäneen makuisia pähkinöitä. Ja ne eivät mielestäni ole balanssissa. Liikaa sokeroituja ananaksia, liian vähän rouskuvia herkkusia. Makumaailma on ehkä hippusen liian makea.   Itsetehdyn sekoituksen etuna on ehdottomasti valinnan mahdollisuus: Voi valita juuriContinue reading “Energiabuusti”

Suklaapannaria banaanisattumilla!

  Tämä neiti taitaa olla obsessoitunut banaani-suklaayhdistelmään. Varokaa vain, pian kuorrutan tämän pannukakun vielä banaani-suklaalevitteestä tehdyllä jäätelöllä! Vaikka tuon oli tarkoitus olla liioittelua, niin itseasiassa kuullostaakin ihan hyvältä idealta.   The suklaabanskupannari 1 pieni banaani 1 kananmuna ½dl riisiproteiinia 1rkl psylliumia 1rkl kaakaojauhetta vaniljaa Soseuta puolet (ylikypsästä) banaanista mössöksi haarukalla. Lisää kananmuna, riisiprotsku, psyllium, kaakaojauhe jaContinue reading “Suklaapannaria banaanisattumilla!”

Pikainen banaani-suklaalevite

  Muistatte varmaan vielä sen banaanisuklaajäden? Tämä maistuu siltä. Kesäauringossa sulaneelta banaani-suklaajäätelöltä.   Makea ylikypsä banaani, pehmeän täyteläinen avokado, tumma kaakaojauhe ja vanilja muodostavat herkullisen kombinaation. Oman kermaisen lisänsä levitteeseen luo mantelivoi!  Mausta tuli heti flash back: lapsuuden kesät. Ja mummolan kovat tuolit. Ja erityisesti se yksi korkea jakkara, jonka päälle oli aina pakko kiivetä. Vähän sitä sulanutta jätskiä suupielessä.Continue reading “Pikainen banaani-suklaalevite”

Banaanipannarin hifimpi päivitys

  Banaanipannareihin pätee kolmen H:n sääntö. Perus banskulettu on hyvää. Helppoakin. Ja halpaa, näin opiskelijanäkökulmasta!   Itselläni tosin muodostuu ongelmaksi täyttävyys. Tai siis sen puute. Jos syön banaanipannarin, tunnin päästä on nälkä. Päätinkin siis ruveta hifistelemään paremman kylläisyysvaikutuksen toivossa. Päästään siis jo neljännelle H:lle kun lisätään listaan hifistelymahdollisuus 😉   Hifibanskulettu by Hilla 1 pieniContinue reading “Banaanipannarin hifimpi päivitys”

Mantelikrokantti raakasuklaa!

  Shhhh! Kerron teille salaisuuden. Tämä on parasta raakasuklaata mitä olen koskaan maistanut. Vannon valehtelematta, käsi sydämellä!   Reseptiä en kuitenkaan ajatellut pitää salaisuutena 😉 Jos ette ole aiemmin kokeilleet raakasuklaata, niin nyt on sen aika!   Mulperinmarjat tuovat suklaaseen paitsi kauniin ulkomuodon ja hauskan purutuntuman, myös toffeemaisen makuvivahteen. Salaisena ainesosana toimivat kuitenkin mantelilastut. NeContinue reading “Mantelikrokantti raakasuklaa!”

Protskupallerot tuplana

  Tällä kertaa palloilu meni taas vähän överiksi. Tuli nimittäin tehtyä kahta eri makua. Yhteensä viitisenkymmentä herkkusta! Arvaahan sen nyt mitä siitä seuraa. Kuivahedelmä&pähkinä-ähky!   Päätin tehdä osasta palleroiden sijaan sydämen muotoisia herkkuja. Onhan niitä pikkuisia sydämiä kivempi syödä kuin palleroita 😉 Mauksi valikoitui banaani-suklaa! Vielä lisää makeutta taateleista niin huhhuh. Oli makeaa ja hurjan hyvääContinue reading “Protskupallerot tuplana”

Miten saat smoothiesta kermaista?

  Maidottomien smuuttien tekeminen vaatii joskus muutaman kikkakolmosen tuntemista. Heraproteiini, jogurtti tai maitorahka pehmentää usein smoothien makua miellyttävämpään suuntaan. Pelkistä rehuista ja vedestä koottu smuutti kun maistuu, noh, vetiseltä. Omissa mielikuvissani smoothien kuuluu olla paksua, täyteläisen pehmeää ja silkkisen sileää. Miten tällaisen vaikutelman voisi siis luoda ilman maitotuotteita?     Kermainen maku ja suutuntuma syntyyContinue reading “Miten saat smoothiesta kermaista?”

Toffeepallerot

  Toffeeta. Se oli ensimmäinen ajatus kun haukkasin palan yhdestä pallerosta. Toffeemainen makuelämys syntyy tahmeiden taatelien ja muikeiden mulperien yhdistelmästä! Oman lisänsä makuun tuovat hampunsiemenet ja pekaanipähkinät. Koostumus on pehmoinen, mutta pureskeltava. Niin kuin toffeessa.   Toffeepallerot 3dl kuivattuja mulpereita Pussillinen (250g) kuivattuja pehmeitä taateleita 1,5dl hampunsiemeniä 1,5dl pekaanipähkinöitä 1tl vaniljajauhetta ripaus suolaa   Lisää  monitoimikoneeseen mulperit,Continue reading “Toffeepallerot”