Herkuttelua arkeen – Porkkanakakkupuuro (G, M)

Juuri kun pääsin sanomasta, etten enää raasta kesäkurpitsaa puuroon, raastin sinne porkkanaa. Tämä ei kuitenkaan ole mikään niukistelupuuro vaan aikamoinen herkku! Tämä puuro nimittäin maistuu porkkanakakulta tai vähintäänkin porkkanakakkutaikinalta. Puuron salaisuus piilee porkkanan lisäksi makua tuovissa mausteissa – inkiväärissä, kanelissa, kardemummassa ja ripauksessa suolaa. Niissä ihan samaisissa kuin kippaisit mukaan herkulliseen porkkanakakkuun. Avain pehmeääkin pehmeämpäänContinue reading “Herkuttelua arkeen – Porkkanakakkupuuro (G, M)”

Terveellinen snickers (G, M, V)

Snickersiä heti pääsiäisen suklaamunavyöryn jälkeen? Tämän pupujen ja tipujen juhlan jälkimainingeissa ainoat reseptipääni luomat lopputuotteet näyttäisivät liittyvän suklaaseen. Ehkä tämä johtuu siitä, etten tänä vuonna oikeastaan viettänyt pääsiäistä millään tavalla enkä syönyt yhtään suklaamunaa? Pääsin siis nyt vasta innostumaan ja inspiroitumaan kaikista ihanista suklaantäyteisistä luomuksista. Tällä kertaa löysin itseni haaveilemasta maapähkinäisistä snickerseistä. Maitoallergiselle tuo herkkuContinue reading “Terveellinen snickers (G, M, V)”

Vaikeistakin asioista tulee ajan myötä helppoja – Rapea banaani-suklaagranola (G, M, ei lisättyä sokeria)

Ootko koskaan ajatellut olevasi jossain asiassa huono ja jättänyt sen vuoksi asian siihen? Ei ehkä kannattaisi, sillä elämässä ne hienoimmat asiat harvemmin tulevat helpolla. Paitsi banaani-suklaagranola. Se on liiankin helppoa ollakseen totta. Olin ala-asteella tosi huono matikassa. Minun jotenkin tosi vaikea ymmärtää, miten laskemalla 1 + 6 voi tulla 7. Siitähän tulee ihan erimuotoinen luku!Continue reading “Vaikeistakin asioista tulee ajan myötä helppoja – Rapea banaani-suklaagranola (G, M, ei lisättyä sokeria)”

Ravitseva smoothiekulho – miksi valita lusikoitava smoothie?

Smoothiekulhot. Nuo jo parin vuoden ajan smoothiemaailmaa valloittaneet aamu-, väli- ja iltapalat. En oikein aluksi meinannut päästä sisälle kyseiseen trendiin: Tykkäsin kyllä smoothieista, mutta sen pystyi juomaan myös blenderin kannusta tai lasista kulhon sijaan. Miksi tehdä lisää tiskiä tai nähdä vaivaa? Nyt olen elänyt uudelleen smoothiekautta hetken tauon jälkeen ja kyllä – smoothieni ovat löytyneetContinue reading “Ravitseva smoothiekulho – miksi valita lusikoitava smoothie?”

Onko sheikkeristä syöminen noloa?

Kevään aikana olen viettänyt tunnin jos toisenkin junassa tai bussissa. Arviolta noin 96 tuntia. Lienee ihan selkeää, että jossain välissä on ollut pakko myös syödä matkan aikana. Olen törmännyt mielenkiintoiseen ilmiöön. Eväitä syödessäni kohtaan ihan avointa tuijottamista ja paheksuvia katseita. En tiedä mistä lähtien omat eväät ovat olleet joku pahemman luokan synti. Omiin eväisiin eiContinue reading “Onko sheikkeristä syöminen noloa?”

10 x maidoton ja gluteeniton välipalaidea

Aamupalapostauksen yhteydessä sain toiveen toteuttaa vastaavankaltainen postaus myös välipaloista. Postaus keskittyy gluteenittomiin ja maidottomiin välipaloihin, mutta ideoita voi soveltaa myös sekaruokavalioon. Ohessa siis lyhyesti, millaisia asioita pidän tärkeinä välipalalla, mitä välipaloja itse suosin ja muutamia linkkejä helppoihin välipalaresepteihin! Mitä tulisi ottaa huomioon välipalalla? Ravinteikkuus & ravintosisältöMyös välipalalla olisi hyvä ottaa huomioon, että annos sisältää reippaastiContinue reading “10 x maidoton ja gluteeniton välipalaidea”

Kuidukas lusikoitava smuutti

  Mikä erottaa smoothien ja tuorepuuron? Paha kysymys tosiaan. Ehkä tällainen tasakoosteinen menee vielä smoothiesta, kökkäreinen on sitten puuroa. Joo niin sen on mentävä. Tai no makuasia. Päätä itte!     Tämä raikas välipala syntyi hetken mielijohteesta puolityhjän jääkaapin antimista. Piti saada jotain ruokaa massuun että selviää kauppaan ostamaan lisää ruokaa!   Paksun ja täyteläisenContinue reading “Kuidukas lusikoitava smuutti”

Tahmea taatelikakku

  Kohta täytyy muuttaa tämä kakkublogiksi. Kakkua kakun perään. Aamupalaksi, välipalaksi, lounaaksi. Hups.   En yleensä koskaan noudata reseptejä. Saatan napata jostain idean ja keksiä siitä oman version. Mutta tällä kertaa olikin toisin! Halusin kokeilla tätä reseptiä ihan sellaisenaan.   Ja huh kuinka herkullista tästä taatelikakusta tulikaan! Koostumus on täydellinen, todella tahmea ja makea. TuliContinue reading “Tahmea taatelikakku”

Kiireruokailu vol2

  Tervehdys uuteen viikkoon! Viikonlopun aikana kiire sai itselläni vielä ihan uuden merkityksen. Tein nimittäin spontaanin päätöksen ja ryhdyin torimyyjäksi.   En siis tietenkään pysyvästi! Kuopiossa oli kansainväliset suurmarkkinat, ne jotka kiertävät ympäri Suomea. Istuimme kahvilla italialaisessa surffihenkisessä kahvilassa. Juttelimme omistajan kanssa mukavia ja hetken kuluttua olinkin jo myymässä belgialaisia kookospalleroita. Päivän ja viikonlopun suunnitelmatContinue reading “Kiireruokailu vol2”