Raikas ja pehmeä vihersmoothie

vihersmoothie

Kesän tullen välipala- ja aamupalakattaus vaihtuvat luontevasti raikkaampaan suuntaan. Raskaammat ruoat jäävät odottamaan talvea, kun hedelmät, marjat ja kasvikset valtaavat lautasen. Yhdistettynä kesäiseen auringonpaisteeseen saa tämä vitamiinitankkaus kehon ja mielen hymyilemään! Ja mikä olisikaan parempi tapa sulloa yhteen pakettiin iso kasa vegeä kuin pyöräyttää vihersmoothie.

En tiedä olenko ainoa, mutta mielestäni vihersmoothiet ovat useimmiten vähän liruja. Tiedättekö, sellaisia hieman vetisiä, maistuvat vihreälle ja niistä jää nälkä. Jään lähes aina kaipaamaan sellaista täyteläisyyttä ja tasapainoisuutta. Tämä on tietysti vain oma henkiökohtainen mielipiteeni, mutta tykkään vähän paksummista smoothieista, jotka maistuvat herkulliselta hyvien ominaisuuksiensa lisäksi. Vihersmoothie voi maistua hyvältä. Tässä blogissa ei muuten tingitä mausta terveellisyyden kustannuksella.

Tämä vihersmoothie sisältää kaikessa raikkaudessaan ja kermaisuudessaan tasapainoisesti eri ravintoaineita: Hedelmäisiä hiilihydraatteja mangosta, proteiinia pehmeästä soijarahkasta ja hyvää rasvaa avokadosta. Vitamiineista sekä kivennäis- ja hivenaineista vastaavaa kaiken edellämainitun lisäksi iso kourallinen vehreää pinaattia sekä turaus hapokasta sitruunaa!

vihersmoothie

vihersmoothie

Raikas ja pehmeä vihersmoothie

Iso kourallinen (suomalaista) pinaattia
Puoli pussia pakastemangoa
Puolikas avokado
Puolikkaan sitruunan mehu
250g soijarahkaa
Loraus mantelimaitoa

Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella tai blenderillä. Tarjoile esimerkiksi sitruunalohkon tai kotimaisten marjojen kera. Peukku vihersmoothielle!

vihersmoothie

Vihersmoothie – Onko se sun juttu? Meinaatko kokeilla? Lupaan, ettei maistu vihreälle! 

Yäk, vihreää! Lissää smoothieita:

Ravitseva smoothiekulho – miksi valita lusikoitava smoothie?
Smoothie & Me time
Näin koostat täydellisen smoothien – Smoothie tutorial!

Ravitseva smoothiekulho – miksi valita lusikoitava smoothie?

Smoothiekulhot. Nuo jo parin vuoden ajan smoothiemaailmaa valloittaneet aamu-, väli- ja iltapalat. En oikein aluksi meinannut päästä sisälle kyseiseen trendiin: Tykkäsin kyllä smoothieista, mutta sen pystyi juomaan myös blenderin kannusta tai lasista kulhon sijaan. Miksi tehdä lisää tiskiä tai nähdä vaivaa?

Nyt olen elänyt uudelleen smoothiekautta hetken tauon jälkeen ja kyllä – smoothieni ovat löytyneet useammin kulhosta kuin lasista. Varsinaisia herkkukulhoja alkoi syntyä, kun poikkesin hieman tutuista rutiineistani. Alla kerron kolme syytä, miksi käyttää hieman aikaa, tehdä ylimääräistä tiskiä ja lusikoida herkullinen smoothiebowl juotavan smoothien sijaan! Näin tiskaamista inhoavana ihmisenä voin kertoa, että näiden etujen pitää olla aika isoja, jotta ne saavat minut kasvattamaan tiskivuorta.

smoothiebowl1

1. Tulet tehokkaammin kylläiseksi. Totta kai nestemäinenkin ravinto täyttää vatsaa, mutta vain hetkeksi. Neste poistuu vatsasta nopeammin kuin kiinteä ruoka, joten nälkä voi yllättää varsin pian syömisen jälkeen. Lusikoitavat smoothie sisältävät usein enemmän täyttäviä ja smoothien massaa kasvattavia ainesosia, jolloin kylläisyys pysyy yllä pidempään.

2. Pureskelet huolellisemmin. Harvoin smoothie on niin silkkisen sileää, ettei sitä tarvitsisi ollenkaan pureskella. Usein nestemäinen smoothie tulee kuitenkin hulautettua alas varsin nopealla tahdilla. Varsinkin herkkävatsaisille voi tästä seurata ruoansulatusvaivoja. Kun smoothie tarjoillaan hieman paksumpana ja kulhomuodossa, tulee pureskelu mukaan automaationa!

3. Pääset (halutessasi) koristelupuuhiin! En tiedä oletko kanssani samaa mieltä, mutta mielestäni paras osa smoothiekulhoista ovat ne päälle aseteltavat tilpehöörit. Koristelutyylejä on monia: Kiireisempi ja huolettomampi roiskii härpäkkeet smoothiensa päälle iloiseen sekamelskaan, pedantimpi puolestaan asettelee jokaisen kookoslastunkin oikealle paikalleen. Smoothiekulhot voivatkin parhaimmillaan olla ihan kuin upeita taideteoksia! Vaikkei aina jaksaisikaan panostaa koristeluun, tuovat tilpehöörit lisää makua ja pureskeltavuutta smoothieen joka tapauksessa.

Kuten ostosteeveessä sanotaan: Eikä siinä vielä kaikki! Haluaisin jakaa teille the reseptin, joka sai minut hullaantumaan smoothiekulhoihin. Se kätkee sisälleen aimo annoksen hyvää tekevää vihreää, täyttävää kuitua, makeaa hedelmää ja muikeaa marjaa. Kaiken ravitsevuuden lisäksi se on myös niiiiin hyvää!

smoothiebowl4

The smoothiekulho

Banaani
Päärynä
½ avokado
iso kourallinen salaattia
iso kourallinen sitruunamelissaa
1,5dl kaura- tai mantelimaitoa
(makeuttamatonta proteiinijauhetta)
1-2dl mustaherukoita

Koristeluun banaaniviipaleita, mulperinmarjoja, sitruunamelissan lehtiä ja kookoslastuja

Soseuta kaikki raaka-aineet sauvasekoittimella tai blenderissä mustaherukoita lukuunottamatta. Vihreät kannattaa laittaa noiden kiinteämpien ainesten keskelle, jotta ne soseutuvat tasaisesti. Lisää lopuksi mustaherukat ja pyöräytä tasaiseksi. Tehokkaalla blenderillä tosin varmasti saa nämä kaikki sekaisin kerralla!
Kaada smoothie kulhoon ja asettele päälle valitsemasi koristeet. Nauti heti (kun olet napannut siitä kuvan instagramiin)!

smoothiebowl2

Suositko sinä juotavia vai lusikoitavia smoothieita? Miksi? 🙂 Vinkkaa ehdottomasti myös sun lempparireseptit, niin pääsen kokeilemaan!

 

Smoothie & Me time

En tiedä välittyykö se blogista tai videoistani, mutta olen aika hyvin yksin viihtyvä tyyppi. Olen rennoimmillani yksin. Minulla on hyvä olla yksin. Introvertiksikin voisi kutsua, toisin sanoen.

DSC_1140

Kyse ei ole siitä, ettenkö tykkäisi ihmisistä. Päin vastoin, tykkään kyllä olla ihmisten kanssa ja olen mielestäni ihan sosiaalinenkin kun sille päälle satun. Ero ekstrovertimpiin ihmisiin tuleekin esille helpoiten siinä, miten lataudun. Tarvitsen sitä yksin olemista ihan joka päivä. Joskus riittää, että istun bussissa musiikit korvilla ja kävelen tanssahdellen töihin. Joskus tarvitsen lähes kokonaisen päivän vain omien ajatusteni kanssa.

Toisinaan, kun olen ollut todella paljon ihmisten seurassa, väsyn erittäin voimakkaasti. Saatan myös saada ahdistusoireita, kuulen äänet voimakkaammin, tunnen tunteet voimakkaammin, aistiärsykkeet voimistuvat. Välillä tunnen koko ajan paidan ja sen saumat iholla; Tämä voi kuulostaa hassulta, mutta on pidemmän päälle todella ärsyttävää kun tiedostat jatkuvasti sen paidan olemassaolon!

Tietysti olisi ihan fiksua ottaa sitä omaa aikaa jo ennen kuin tilanne menee noin pahaksi. Aina se ei vain ole mahdollista töiden ja vapaa-ajan menojen suhteen. Nykyisin yritän aina ennen isoja juhlia tai pitkää työputkea latautua mahdollisimman hyvin, jotta jaksan olla sosiaalinen ilman väkisin yrittämistä. En oikein osaa olla muuta kuin olen, joten se varmasti näkyy päällepäin, jos sosiaalisuuskiintiöni on täynnä. Levänneenä ihmisten kanssa on sen sijaan kiva olla!

DSC_1141.JPG

Stressaavien ja sosiaalisuusylikuormittavien päivien jälkeen kaipaan usein pidempiä jaksoja yksin. Sellaista totaalista Me time -meininkiä. Parhaiten minulle toimivat kävelyt, luonnossa oleilu, lukeminen sekä ihan vaan ajattelu ja suunnittelu. Minulle on jotenkin tosi tärkeää saada ajatukseni kasaan, että olo tuntuu omanlaiselta ja ajatukset minun eikä jonkun muun ajatuksilta.

Eilen koko aamu oli omaa aikaa. Toki tein vähän töitä ja koulujuttuja, mutta onneksi aikaa löytyy myös sohvalla makoilulle, pohdiskelulle ja smoothielle. Ennen kuin mennään tämän hetken lempparismoothiereseptiin, suosittelisin just sulle välillä ottamaan aikaa ihan vaan itselle. Vaikka olisitkin menevämpää sorttia, on välillä hyvä vain olla ja miettiä, järjestellä päätä. Siitä saa aivan uudella tavalla virtaa!

DSC_1146.JPG

Kuvissa näkyvä ihanan pinkki smoothie on tämän hetken lempparini, ei kysymystäkään. Vähän aikaa sitten en oikein osannut vielä nauttia smoothiesta, jotenkin niissä ei ollut mitään erikoista, joka olisi houkutellut syömään. Tämä yksilö houkutteli minut puolelleen raikkaudellaan ja täyttävyydellään! Katsotaan, josko säkin tykkäisit?

Lempparismoothie (n 6dl smoothieta)

2dl mantelimaitoa
1 iso banaani
2-3dl jäisiä marjoja (mustaherukkaa, mustikkaa, karpaloa)
1 iso lusikallinen maapähkinävoita
1 mitallinen proteiinijauhetta (valkuaisproteiini)
Ceylonkanelia
+vettä halutun koostumuksen saavuttamiseen

Kaada mantelimaito korkeaan astiaan, lisää banaani, maapähkinävoi ja jäiset marjat. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää proteiinijauhe ja kaneli. Jatka soseuttamista kunnes smoothie on tasaista ja hieman kuohkeutuu. Nauti heti!

DSC_1143.JPG

Nauti lempparismoothie sohvalla pohdiskelujen lomassa!

~Heidi K.

Guide to making those perfect smoothies – Step by step tutorial

Still looking for that perfect smoothie recipe?  Here’s my tips&tricks for both nutritiously balanced and awesome tasting smoothies.

intuitiivinen_syominen_jatski220160527_130735dsc_0379

Step 1. Choose one or two ingredients from the each section of following categories. Pick at least one  that’s marked with a little star (*). This means that ingredient works well when it’s icy cold and a bit frozen, which brings nice coolness and ice cream -like texture to your smoothie. If you’d like to have and supernutritious smoothie, also add something from the last section.

Sweetness

Pineapple
Mango*
Banana*
Strawberry*
Blueberry*
Pear
Peach
Apple
Sweet potato (steamed)
Dates
Honey

A little zest

Lingonberry*
Black currant*
Red currant*
Cranberry
Sea buckthorn
Lemon
Lime
Orange

Satiety boost

Whey protein powder
Egg white protein powder
Rice protein powder
Any other protein powder (…)
Eggs
Smooth tofu
Soy yogurt
Natural yogurt
Quark

Soft&smooth

Avocado*
Coconut milk
Peanut butter
Soaked&rinsed nuts or seeds

Liquids

Water
Oatmilk
Ricemilk
Soymilk
Milk
Fruit juices (no added sugar)
Strong coffee
Green tea

Shades from seasoning

Cinnamon
Cardamom
Vanilla
Turmeric
Ginger, fresh or powder
Ginger bread spice
Hint of pepper or cayenne
Cocoa powder
Liquorice root powder

+Supernutritious add-ins

Kale
Spinach
Black currant
Blueberry
Sea buck thorn
Cranberry
Ginger
Turmeric
Berry powders

Pheeeeeeew. That was a long step 1. But I promise you, after the selection of the ingredients, the process if super quick. Let’s move to step 2 then!

intuitiivinen_syominen_jatski

Step 2. Add a little liquids into a blender, then fresh ingredients and spices. Mix up. Next the satiety bringing stuff (=protein) goes in, mix that thorough as well. Lastly add the frozen ingredients. Be patient with frosty berries and fruit: It may take a while to mix up well, but the result pays off! If needed, you can add a bit more liquid to get the desired consistency.

Step 3. Garnish your smoothie with different kinds of thingies! Of course if you’re gonna drink your smoothie, you don’t need these, but if you like to spoon your smoothie from a bowl, then it’s necessary (ne-ces-sa-ry). All kinds of teeny tiny garnishments are the crown of smoothies. Don’t leave it out!

Crunchies&munchies

Different kinds of nuts and seeds
Dried berries and fruit
Fresh fruit and berries sliced up
Cocoa nibs or ground dark chocolate
Muesli
Crumbled ricecakes
Ground almonds/flaxseed

intuitiivinen_syominen_smoothie

Step 4. Enjoy your perfect smoothie!

I would definitely like to hear your favourite smoothie recipes! Please comment & share your ideas 🙂
~Heidi

Näin koostat täydellisen smoothien – Smoothie tutorial!

Onko täydellisen smoothien resepti vielä hakusessa? Tässä omat vinkkini sekä täydellisen makuiseen että tasapainoisen ravitsevaan smoothieen!

Step 1. Valitse seuraavista ainesosista yksi tai kaksi ainesosaa jokaisesta kategoriasta. Valitse vähintään yksi merkillä * varustettu ainesosa: Tämä tarkoitaa, että ainesosa toimii hyvin jäisen kohmeisena, tuoden smoothieen viileyttä ja pehmeän jäätelömäistä koostumusta. Extraravinteikkaan smoothien halutessasi valitse myös yksi raaka-aine viimeisestä sarakkeesta.

Makeutta

Ananas
Mango*
Banaani*
Mansikka*
Mustikka*
Päärynä
Persikka
Omena
Bataatti
Taateli
Hunaja

Kirpeyttä

Puolukka*
Mustaherukka*
Punaherukka
Karpalo
Tyrni
Sitruuna
Lime
Appelsiini

Täyttävyyttä

Heraproteiinijauhe
Valkuaisproteiinijauhe
Riisiproteiinijauhe
Herneproteiinijauhe
Kananmunat
Pehmeä tofu
Soijajogurtti
Rahka
Luonnonjogurtti

Pehmeyttä

Avokado*
Kookosmaito
Maapähkinävoi
Liotetut pähkinät

Nestettä

Vesi
Kauramaito
Riisimaito
Soijamaito
Maito
Täyshedelmämehu
Vahva kahvi
Vihreä tee

Vivahteita

Kaneli
Kardemumma
Vaniljaa
Kurkuma
Inkivääri tuoreena tai jauheena
Piparkakkumauste
Ripaus pippuria tai cayennepippuria
Kaakaojauhe
Lakritsinjuurijauhe

+Extraravinteikkaat lisäainekset

Lehtikaali
Pinaatti
Mustaherukka
Mustikka
Tyrni
Karpalo
Inkivääri
Kurkuma
Marjajauheet

Step 2. Lisää blenderiin tai sauvasekoittimen kulhoon ensin vähän nestettä, tuoreet ainesosat sekä mausteet. Soseuta tasaiseksi. Sen jälkeen lisää joukkoon täyttävät ainesosat ja surauttele jälleen tasaiseksi. Tämän jälkeen lisää vielä kohmeiset raaka-aineet soseutettavaksi. Ole kärsivällinen jäisten ainesosien kanssa: Lopputulos kyllä palkitsee pienen valmistusvaivan! Tarvittaessa lisää soseutusvaiheessa vielä hieman nestettä halutun koostumuksen aikaansaamiseksi.

Step 3. Koristele valitsemillasi härpäkkeillä! Juotavan smoothien päältä nämä voi toki jättää pois, mutta lusikoitavan smoothien kanssa en tätä suosittele. Erilaiset tilpehöörit ovat smoothien kruunu!

+Pureskeltavaa

Erilaiset siemenet ja pähkinät
Kuivatut hedelmät ja marjat
Tuoreet hedelmät siivutettuna
Kaakaonibsit/rouhittu tumma suklaa
Mysli
Paahdetut kaurahiutaleet
Murennetut riisikakut
Mantelirouhe
Pellavansiemenrouhe

Step 4. Nauti täydellisestä smoothiesta!

Minkälainen on sun lempparismoothie? 🙂 Mun tän hetkinen suosikki on banaani-avokado-mustikka-pohjainen lusikoitava smoothie!

Palauttava punttipuuro – Puuroa smoothien muodossa

Edellisen postauksen kuvituksessa vilahti pari lasillista jotain mystistä herkkua, jonka sisällöstä kyselin teiltä arvauksia. Kyseessä ei ole perinteinen smoothie, vaikka ulkonäkönsä perusteella näin voisi kuvitellakin. Lasien sisällä nimittäin piilee ultimaalinen lihaksia ruokkiva, palauttava punttipuuro. Sopivassa suhteessa proteiinia, sekä niin hitaita kuin nopeitakin hiilihydraatteja kaurapuurosta ja banaaneista. Makua punttipuuro saa aminohapoista tai maustetusta heraproteiinista, makeutta taittamaan puolestaan valikoitui kirpeitä mustaherukoita!

Olemme nyt testailleet paria uutta proteiinilisää keittiössämme. Ensimmäinen on hieman hassulta kuulostava tuote, nimittäin kananmunanvalkuaisjauhe! Eli siis käytännössä kuivattua valkuaista jauhemuodossa. Heti pussin avattuani tiesin, että tämän proteiinin piilottaminen resepteihin tulisi olemaan vaikeaa – ellei jopa mahdotonta.

Huomio numero 1. Älä hengitä kun avaat proteiinipussin. Haju on kerrassaan kamala. Vähän semmoinen käyneen kananmunan tunkkainen lemahdus. Yhh.
Huomio numero 2. Älä maista proteiinia pelkiltään. Big mistake! Maku on tosi suolainen ja hyvin samantapainen kuin haju. Yhh.
Huomio numero 3.Valkuaisjauhe ei sekoitu nesteeseen tai puuroon ihan vain kevyesti sekoittamalla, vaan jää mielenkiintoisiksi suolaisiksi paakuiksi. Sheikkerissä se puolestaan vaahtoutuu lähes valkuaisvaahdoksi. Koostumus siis täysi kymppi. Not.
Huomio numero 4.  2 kilon säkillinen pahanhajuista ja -makuista kananmunanvalkuaisproteiinia on aika paljon. Se tulisi saada jotenkin käytettyä.

Miksi sitten ylipäänsä ostin valkuaisproteiinia? Kananmunan proteiinikoostumus on erinomainen, sillä se sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. Se myös imeytyy helposti, sillä se ei sisällä juurikaan kuituja, hiilihydraatteja tai rasvaa. Ja onhan se kiva kokeilla välillä muutakin kuin riisiproteiinia! En myöskään periaatesyistä halua heittää kananmunien keltuaisia pois, joten valkuaisjauhe ratkaisee tämänkin ongelman.

Jos en välttämättä makunsa puolesta suosittelisi valkuaisjauhetta, niin käyttämästäni BCAA:sta eli haaraketjuisista aminohapoista voisin ehdottomasti vinkata. Bulk Powdersilta tilattu BCAA mixed berryn makuisena on tosi raikasta, tosin melko makeaa kuten keinomakeutetuilla tuotteilla on tapana. Se tuokin tähän reseptiin kivasti marjaisuutta sekä peittää valkuaisjauheen hassun ominaismaun! Onhan sillä myös ravitsemuksellinen merkitys reseptissä: Haaraketjuisia aminohappoja on erityisesti lihasten proteiineissa, joten niiden voisi ainakin teoreettisesti olettaa edistävän palautumista ja säilyttävän tai jopa kasvattavan lihasmassaa! Tämä siis pätee yhdistettynä lihasten kasvattamiseen tähtäävään treeniin, pelkillä rakennusaineilla ei pitkälle pötkitä.
Jos et (ymmärrettävästä syystä) halua hankkia valkuaisjauhetta, voit korvata sekä valkuaisjauheen että reseptissä käytetyn BCAA:n jollakin marjan makuisella heraproteiinijauheella! 

Näistä lähtökohdista sai siis alkunsa punttipuuro. Jollain tavalla piti peittää sekä haju, maku että kökkö koostumus. Koostumusongelma ratkesi muuten miehen erikoisella ehdotuksella: heitetään kaikki blenderissä sekaisin! Ongelmasta tulikin lopulta koko reseptin ydin, sillä puuron rakenteesta tuli mielettömän kuohkea ja pehmeä. Tässä siis lopputulos, kirpeän makea ja pehmoinen punttipuuro, kaikille teille kuntosalihirmuille!

Punttipuuro (2lle)

2dl kaurahiutaleita
4dl vettä
1 banaani
loraus kauramaitoa
½tl kanelia
1/4tl kardemummaa
1 annos valkuaisjauhetta (TAI 1 annos maustettua heraproteiinia)
1 mitallinen BCAA marjan makuisena 
100-200g mustaherukoita

Kypsennä kaurapuuro mikrossa, anna jäähtyä.
Heitä blenderiin jäähtynyt puuro, banaani, mausteet ja loraus kauramaitoa.
Blenderöi tasaiseksi.
Lisää joukkoon valkuaisjauhe + BCAA tai heraproteiini.
Blenderöi jälleen.
Lisää vielä mustaherukat ja soseuta tasaiseksi.
Kaada puuro tarjoiluastioihin ja kuorruta lisukkeilla.
Voit melkein tuntea kuinka haba kasvaa!

Lienee turha erikseen korostaa, että olen taas innostunut enemmän salilla treenaamisesta, hahah. Kiinnostavatko teitä tällaiset proteiinilisiin tai lisäravinnepuoleen liittyvät postaukset? Lupaan kyllä että myös ihan normaaleja ruokia on jatkossakin tulossa blogiin. Lupaan myös, että seuraava resepti ei koske millään tavalla puuroa…
Oletko kokeillut valkuaisjauhetta? Tai BCAA:ta? Kerro mulle sun kokemukset! 🙂

Raikas ja rakkaudellinen smoothie

Jos kannattaisin detoxia tai muuta kuuriajattelua, olisin ehdottomasti nimennyt tämän maailman parhaaksi tammikuun detox-arkeenpaluu-luonnollinen-superfood-smoothieksi. Onhan tämä terveyttä pursuava, vitamiinipitoinen sekä tuttuun tapaan myös gluteeniton ja maidoton. Ja hups, tällä kertaa myös vegaaninen.
Koska en ole erityisemmin erilaisten kiristelyjen tai tiristelyjen fani, päädyin hieman erilaiseen ratkaisuun smoothien nimeämisen suhteen. Ra(i)kkain smoothie.
Voi miten tykkään sanoista ja lauseista, joilla on monta merkitystä.
Mikäli mielessään poistaa sulut iin ympäriltä, saa vastaukseksi miltä smoothie maistuu. Raikkaalta, ihan todella raikkaalta! Itse kullakin jouluilottelun täyteläiset maut saattavat tulla jo korvistakin. Silloin mitä mainiointa vaihtelua on tämmöinen kirpeän makea makumaailma. Makeutensa smoothie saa herkullisesta ja maukkaasta mangosta. Kirpeys puolestaan syntyy inkiväärin ja tyrnin yhdistelmästä. Raaka-aineiden pirteys välittyy myös smoothien ulkomuotoon! Siirtyykö pirteys syömisen yhteydessä myös smoothien nautiskelijaan? Mä oon aika varma että siirtyy.
Mikäli päättää ignoorata koko iin, pääsee asian ytimeen. Rakkauteen. Mikä olisikaan parempi tapa osoittaa rakkautensa omalle keholleen, kuin tarjota sille hyvänmakuista ja hyvää tekevää ruokaa?

Tiesittekö muuten millaisia superterveyspommeja tyrnimarjat ovat? Sataa grammaa kohden tyrneissä on jopa 6 grammaa kuitua, 165mg C-vitamiinia, lukuisia erilaisia B-vitamiineihin kuuluvia yhdisteitä ja karotenoideja. Kivennäisaineista tyrnimarjat sisältävät esimerkiksi kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia. Tyrnit ovat myös poikkeuksellisia marjoja rasvapitoisuutensa suhteen, sillä ne sisältävät terveydelle edullisia pehmeitä rasvoja! Nämä kasvikunnan rasvat edistävät myös tyrnien sisältämien rasvaliukoisten vitamiinien imeytymistä muiden terveysvaikutustensa lisäksi. Kannattaa muistaa pureskella siemenet huolella, mikäli ne onnistuvat välttelemään blenderin terät. Iso osa rasvoista ja kuiduista on juurikin tyrnin siemenissä!
 

 Ra(i)kkain smoothie
½ kypsä mango
~100g jäisiä tyrnimarjoja
pala tuoretta inkivääriä
loraus kauramaitoa
Paloittele mango ja kuori inkivääri.
Soseuta kauramaidon kera joko sauvasekoittimella tai blenderissä.
Lisää jäiset tyrnit ja surruttele tasaiseksi.
Nauti!

Nautiskelin tämän smoothien välipalalla kahvin ja chiavanukkaan kaverina. Kuitenkin näkisin tämän myös mitä parhaimpana aamun aloituksena! Olisi ihanaa herätellä aamu-uniset makunystyrät jollain näin kirpsakalla. Jospa se arkiaamukin piristyisi kun aamupala matkii aurinkoa?

Täällä vietellään tavallaan viimeistä lomapäivää. Teoriassa mulla on töitä vasta perjantaina, mutta olen luvannut henkisesti palata kartalle jo ensi viikolla. Huomenna olisikin edessä paluu yliopistolle kandintyön pariin! Jospa sekin sujuisi jouhevammin kun on tankannut älyttömät määrät vitamiineja smoothiemuodossa?
Nyt ajattelin laittaa musiikit soimaan ja heilutella vähän pebaa tiskaamisen ohessa. Tänään nimittäin iski jälleen leipomisvimma ja keittiö on ihan kuin ydinpommin jäljiltä.
Aurinkoista ja rakkaudellista sunnuntaita! Ja hei testaa toi smoothie. Lupaan ettet pety <3

Kuidukas lusikoitava smuutti

 
Mikä erottaa smoothien ja tuorepuuron?
Paha kysymys tosiaan.
Ehkä tällainen tasakoosteinen menee vielä smoothiesta,
kökkäreinen on sitten puuroa.
Joo niin sen on mentävä.
Tai no makuasia. Päätä itte!
 
 
Tämä raikas välipala syntyi hetken mielijohteesta puolityhjän jääkaapin antimista.
Piti saada jotain ruokaa massuun että selviää kauppaan ostamaan lisää ruokaa!
 
Paksun ja täyteläisen rakenteen taustalla piilee kaurahiutaleiden, banaanin ja soijajogurtin liitto.
Marjojen raikkaus puolestaan pelastaa smoothien liialliselta tunkkaisuudelta.
Huiman kuituisuutensa lisäksi tämä smuutti maistuu myös erityisen makoisalta.
Kuitua tulee kaurahiutaleiden lisäksi myös psylliumista ja auringonkukansiemenistä.
Kuidusta olenkin kirjoitellut erikseen täällä!
 
 
Kuidukas smuutti
1dl kaurahiutaleita
150g maustamatonta soijajogurttia
1 banaani
150g pakastemarjasekoitusta
2rkl auringonkukansiemeniä
½rkl psylliumkuitua (ei välttämätön)
½dl mantelimaitoa
 
Pyöräytä kaikki ainekset sekaisin joko sauvasekoittimella tai blenderissä.
Nauti kylmänä!

 
Välipala oli juuri sopivan kokoinen sellaiseen iltapäivänälkään!
Ja ainakin oma masuni hyrrää tyytyväisenä 🙂
Tykkään tuosta kauran tuomasta viljaisasta mausta ja tietystä tuhtiudesta.
Tykästyin myös noihin auringonkukansiemeniin, pieni pähkinäinen makuvivahde ei ole koskaan haitaksi smoothiessa!
Todellinen napakymppi syksyiseen sunnuntaihin, etten sanoisi.
Erityisen hyvää oli vaniljaisen teen kera nautittuna 😉

 
Mitä rentouttavinta sunnuntaita juuri sinulle!

Kesäsmuutti

 
Viime postauksessa kirjoittelin treeniä edeltävistä välipaloista.
Tässä olisi kevyt ja raikas smoothievaihtoehto!
Smuutti sulaa masussa nopeasti, joten sen jälkeen voi kiiruhtaa treeneihin ilman pitkää odottelua.
Ja sopii se toki muutenkin osaksi välipalaa tai aamiaista esimerkiksi leivän/riisikakkujen tai munakkaan kanssa!
 
Tämä kesänmakuinen smoothie on muuten ihan vesimelonin värinen.
Eikö vain?
 
Maku on raikas sekä makea tuoreiden mansikoiden ja ihanaisten mangokuutioiden ansiosta.
Yhdistelmä toimii yllättävän hyvin: Jotain kotimaista, jotain etelän hedelmää.
Raikkautta korostaa hyvin vieno häiväys vaniljaa.
Proteiinin osuuden hoitaa riisiproteiinijauhe, mutta halutessaan sen voi jättää myös pois.
Tällöin smoothiesta tulee vielä entistäkin raikkaampi!
Oman säväyksensä antavat pellavansiemenet:
Hyviä rasvoja ja paljon kuituja.
Masu kiittää!
 
 
Kesäsmuutti (3-4 pientä lasillista)
2dl tuoreita mansikoita
300g pakastemangokuutioita
1dl mantelimaitoa
1dl riisiproteiinijauhetta
2rkl pellavansiemeniä
½ vaniljatangon siemenet
 
Soseuta kaikki ainekset blenderissä.
Nauti kylmänä!

 
Ja sitten treenaamaan, hops!