Ravitseva smoothiekulho – miksi valita lusikoitava smoothie?

Smoothiekulhot. Nuo jo parin vuoden ajan smoothiemaailmaa valloittaneet aamu-, väli- ja iltapalat. En oikein aluksi meinannut päästä sisälle kyseiseen trendiin: Tykkäsin kyllä smoothieista, mutta sen pystyi juomaan myös blenderin kannusta tai lasista kulhon sijaan. Miksi tehdä lisää tiskiä tai nähdä vaivaa? Nyt olen elänyt uudelleen smoothiekautta hetken tauon jälkeen ja kyllä - smoothieni ovat löytyneet … Continue reading Ravitseva smoothiekulho – miksi valita lusikoitava smoothie?

Vastakohtien linssikeitto

Olen vastakohtien ihminen. Tykkään siitä, miten ääripää korostaa toista. Tämä pätee niin tunteisiin, sääilmiöihin kuin ihmisiinkin. Mutta ennen kaikkea ruokaan. Vastakohtien ihmisenä huomaan usein hurahtavani tiettyyn ruokaan tai ruokayhdistelmään ihan täysillä: Saatan syödä samaa välipalaa tai aamupalaa vaikka vuosia putkeen. Vastakohtaisuus tulee ilmi siinä kohtaa, kun mitta tulee täyteen. Tuhdin aamupalakauden jälkeen tekee mieli smoothieta … Continue reading Vastakohtien linssikeitto

Kardemummalätyt – nostalgiaa lautasella

Kuten olette ehkä huomanneet, olen ollut melko nostalgisella tuulella viime aikoina. Toisinaan tekee vaan mieli kaikkea perinteistä. Niitä ruokia, joita tarjoiltiin omassa lapsuudessa, puhtaita perusmakuja ilman mitään ylimääräistä. Makaronilaatikko, lihapullat, pottumuussi. Ja lätyt. Meillä syötiin lättyjä, ei suinkaan lettuja. Olen joskus aikaisemminkin testaillut gluteenittomia lättyjä, mutta niistä tulee helposti melko tunkkaisen makuisia. Olen kokeillut riisijauhoa, … Continue reading Kardemummalätyt – nostalgiaa lautasella

Omena-kaurapaistos

Saako jo fiilistellä syksyä? Saahan? Kuten jo viime postauksessa taisin mainita, tykkään syksystä ihan hulluna. Olen jo siirtynyt nukkumaan villasukat jalassa eli voidaan jo virallisesti puhua syksyn alkaneen. Tästä lähtien kävelen ympäriinsä täysin villalla vuorattuna. Villasukat, villapaita, villahuivi, villasäärystimet, villahousut... Viimeinen oli vitsi, mutta you get the point! Mikä sopisikaan villasukkien ja teemukin kanssa kuin … Continue reading Omena-kaurapaistos

Suklainen chiavanukas ja ajatuksia vegeilystä

Nyt on luvassa oikein kunnon vanhaa sillisalaattiblogia, jossa pari aihetta risteilee keskenään! Voi tätä nostalgiaa. Lomalla tulee aina syötyä vähän eri tavalla kuin kotona. Mullakin alas meni maidotonta suklaa- ja mansikkajädeä, ranskiksia pariin otteeseen, laittomat määrät zero colaa - sekä jonkin verran lihaa sen saatavuuden vuoksi. Se on normaalia ja täysin cool, että lomalla syö … Continue reading Suklainen chiavanukas ja ajatuksia vegeilystä

Palkkariburgerilla pala isoksi! Vegeburgeri hernepihvillä ja juustoisella hummuksella (G, V)

Tuli tässä treenitauon aikana todettua, että yksi parhaista treenin sivuvaikutuksista on ruokahalu. On ihan parasta istahtaa treenin päätteeksi ruokapöytään ja vetää kunnon palautusateria nassuun! Pyrin syömään näillä palkkariaterioilla reippaasti hiilihydraatteja ja proteiinia, jotta kropalla olisi rakennusaineita palautumiseen. Koska, noh, ilman palautumista ei ole kehitystä. Hiilihydraatteja on hyvä olla salitreenin jälkeisellä aterialla, sillä kovatehoinen saliharjoitus voi … Continue reading Palkkariburgerilla pala isoksi! Vegeburgeri hernepihvillä ja juustoisella hummuksella (G, V)

Kesäherkku – Raikas raparperipiirakka

Kenelle tulee raparperista aina mieleen kesä? Mulle tulee välitön fläsh back kesäpäiviin, jolloin käytiin poimimassa aamupäivällä raparperit shortseissa ja saappaissa. Aurinko paistoi niin kirkkaasti, että piti vetää lippis syvälle päähän. Raparperit näyttivät vähintään yhtä pitkiltä kuin minä ja lehdet muistuttivat mielestäni viidakkokasveja. Raparperia leikatessa ilmassa leijaili tuttu kirpsakka tuoksu. Viidakkosaalis kannettiin tahmein käsin sisälle. Äiti … Continue reading Kesäherkku – Raikas raparperipiirakka