Beetroot hummus – nutritious sidedish for about everything

Punajuuret ovat superherkullisia, maukkaita ja ravinteikkaita juureksia. Sitä ei käy kieltäminen, sisältäväthän nämä punaiset pallerot reippaasti kaliumia, folaattia ja karotenoideja, sekä jonkin verran myös kalsiumia, magnesiumia ja C-vitamiinia. Punajuuret sisältävät vain vähän energiaa, mutta kivasti kuitua vatsan täytteeksi. Hitaasti imeytyvät hiilihydraatit auttavat pitämään verensokerin tasaisena, joten nälkä pysyy loitolla pidempään. Aikamoisia superpalleroita siis. Niissä onContinue reading “Beetroot hummus – nutritious sidedish for about everything”