Hiilarikammo – Mihin tarvitsemme hiilihydraatteja?

Hiilarikammo. Se tuntuu olevan yksi aikamme ruokatrendeistä. Olen itsekin kokeillut vähähiilihydraattista ruokavaliota somen esimerkin seurauksena. Onko tälle hiilihydraattien, tuttavallisemmin hiilarien, välttelylle kuitenkaan mitään perustetta? Mihin tarvitsemme hiilihydraatteja? Hiilihydraatit ovat elimistömme pääasiallinen polttoaine eli energiaa tuotetaan ensisijaisesti niistä. Esimerkiksi punasolut eivät voi käyttää energiakseen muuta, kuin glukoosia. Myös aivot käyttävät ensisijaisesti glukoosia, samoin lihakset kovatehoisen harjoittelunContinue reading “Hiilarikammo – Mihin tarvitsemme hiilihydraatteja?”

Herkkupäivä vai ei? Miten usein voi herkutella?

Tämä kysymys pompahtaa usein esiin lehtien sivuilla ja keskustelupalstoilla. Miten usein voi heittää herkkua napaan, jos haluaa olla terve, hyvinvoiva ja hyvässä kunnossa? Tähän kysymykseen ei ole oikeaa vastausta, mielipiteitä sen sijaan tuhansittain. Mielipiteet jakautuvat useimmiten näihin kahteen kuppikuntaan: Syödään silloin kun mieli tekee vs sovittuna herkkupäivänä. Herkkupäivä vai vähän silloin tällöin? Herkkupäiviin liittyy monestiContinue reading “Herkkupäivä vai ei? Miten usein voi herkutella?”

Kohtuus on tylsää + Sinnepäin kaneli-omenapannukakut

Kohtuus ei myy. Täytyy olla mielipiteitä, herättää tunteita. Mielipiteet myyvät. Olen kuullut ja lukenut nämä lauseet monen monituisia kertoja. Varsinkin nyt viimeaikoina olen törmännyt vastaaviin ajatuksiin useasti, kun olen kehittänyt blogia enemmän eteenpäin ja opiskellut aiheesta lisää. Blogivalmentajien yksi keskeinen sanoma on, että tulee olla mielipiteitä. Tulee kärjistää ja kirjoittaa kärkkäästi, synnyttää lukijassa tunnereaktio. EnContinue reading “Kohtuus on tylsää + Sinnepäin kaneli-omenapannukakut”

Mistä tiedät että syöt sopivasti?

Aika usein terveystietoisella syöjällä ruokavalion laatu alkaa olla viilaamista vaille priimaa. On kasvikset, täysjyvät ja vähärasvaiset protskut, pehmeät rasvat ja kalaa kahdesti viikossa. Mutta mistä voi tietää että syö määrällisesti sopivasti? Riittävä ja sopiva ruokamäärä riippuu ihan hirveästi tavoitteesta. Laihduttajalle sopiva ruokamäärä on erilainen kuin lihasmassan kasvattajalle, sehän on selvää. Entä mihin sijoittuu hyvinvoinnin tavoittelija?Continue reading “Mistä tiedät että syöt sopivasti?”

Pehmeääkin pehmeämmät gluteenittomat sämpylät

Heippahei pitkästä aikaa! Ajatuksia olisi jaettavaksi vaikka kuinka, mutta vuorokauden tunnit tulevat välillä vastaan kirjoittelun suhteen. Tällä kertaa syvällisempien pohdintojen sijaan olisi kuitenkin luvassa instagramin puolella puhututtaneiden sämpylöiden reseptiä!  Nämä sämpylät ovat gluteenittomuudestaan huolimatta meheviä ja täynnä makua. Gluteenittomassa leivonnassa ongelmaksi muodostuu usein sitko tai oikeastaan sitkottomuus. Tässä reseptissä sitkoa on haettu purkista eli ksantaanista,Continue reading “Pehmeääkin pehmeämmät gluteenittomat sämpylät”

U-käännös

Joskus on hyvä tehdä kunnon uukkari. Tiedättekö, muuttaa suuntaa ihan ennalta arvaamatta. Mennäkin toiseen suuntaan kuin sinun oletetaan tekevän. En tiedä onko tämä ilmiö teille tuttu, mutta kerronpa silti! Mulla tulee välillä epämääräistä ahdistusta, josta en yhtään tiedä mistä se johtuu. Saatan viikon tai kaksikin olla ihan omissa maailmoissani, pohdiskellen. En jotenkin saa ajatusten vilinästäContinue reading “U-käännös”

Lihasmassan kasvua tukeva ruokavalio – 5 kohdan opas

Lihasmassan kasvun optimoinnissa ruokavalio nousee erittäin keskeiseen asemaan. Paras tilannehan olisi, että voisit palkata avuksesi asiantuntevan valmentajan, joka voisi kanssasi katsoa ruokavalion kuntoon. Aina ei kuitenkaan ole resursseja turvautua ammattilaiseen. Minkälaisia seikkoja tulisi ottaa huomioon, kun pyrkimyksenä on terveellisten elämäntapojen ohella myös tukea lihasten kasvua optimaalisesti? Ohessa on 5 kohdan opas lihasmassan kasvua tukevaan ruokavalioon!Continue reading “Lihasmassan kasvua tukeva ruokavalio – 5 kohdan opas”

Syödäkö vai eikö syödä? Intuitiivisen syömisen taito

  Minkälainen on terveellisin ruokavalio? Onko olemassa parasta mahdollista ruokavaliota? Minun mielestäni on. Mielestäni paras ruokavalio on sellainen, joka tuo noudattajalleen hyvää oloa. Jossa kuunnellaan tarkasti kropan viestejä, mietitään mitä ne kertovat ja mennään niiden mukaan. Tehdään pääsääntöisesti valintoja terveellisten ruokien kategoriasta, välillä nautiskellaan niitä omia herkkuja hyvällä omatunnolla. Käytännössä tätä voisi kutsua intuitiiviseksi syömiseksi.Continue reading “Syödäkö vai eikö syödä? Intuitiivisen syömisen taito”

Ihmiskoe: Miten hiilihydraattien lisääminen vaikuttaa kehoon ja mieleen?

Aihe, joka on varmasti kutkuttanut monen mieltä. Kaikki eivät sitä välttämättä myönnä, mutta tiedän monen (naisen) pohtivan tätä. Tekevätkö hiilihydraatit lihavaksi?Vähähiilihydraattiset ruokavaliot ovat olleet melko kovassa nosteessa viimeisten vuosien ajan. Överikarppaus on ehkä menneen talven lumia, mutta muun muassa paleoruokavalio on edelleen melko suosittu terveystietoisen väestön keskuudessa. Vaikka itse en olekaan vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattanut, onContinue reading “Ihmiskoe: Miten hiilihydraattien lisääminen vaikuttaa kehoon ja mieleen?”