Suklaapuuro ja piparinen omenamunakokkeli

 
Tykkään syödä treenin jälkeen puuroa erilaisin lisukkein:
Saa varmasti tarpeeksi hiilihydraattia, puuro menee kätevästi alas ja makuakin saa varioitua vaikka kuinka 🙂
Lisäksi jos käyttää kreatiinia, se on helppo hulauttaa puuron joukkoon!
Itsellä ei tahdo muuten oikein maistua sen jauhoisen koostumuksen vuoksi…
Kun puuron kylkeen vielä lyö jotain protskupitoista sekä vähän hedelmiä/marjoja/kasviksia,
on palautumista tukeva setti kasassa!
 
Suklainen puuro sopii yllättävän hyvin yhteen omenan kanssa.
Omenat ovat mulle vähän kinkkinen juttu.
Samoin ihanaiset päärynät (rääpynät) <3
Tykkäisin niistä kyllä, mutta suurimman osan aikaa masu ei tykkää.
Eikä naama!
Tulee nimittäin kivannäköiset ihottumat.
Jostain kumman syystä kypsennetty omena ei useimmiten aiheuta oireita.
Eikä myöskään tuo Bonnen omppusose, liekö sekin sitten kuumennuksen läpikäynyt?
No joka tapauksessa, olen tyytyväinen että edes jossain muodossa voin niitä syödä 🙂
Eivätkä nuo mulle siis niitä pahimpia oireiden laukaisijoita ole,
silloin tällöin voi syödä ja kärsiä.
 
 
Suklaapuuro
½kesäkurpitsa
1dl riisihiutaleita
3dl vettä
1rkl psyllium
1rkl raakakaakaojauhetta
½tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa
½rkl soijalesitiiniä
Päälle omppusosetta ja mustikoita
 
Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi.
Lisää raaste kattilaan veden ja hiutaleiden kera.
Keittele liedellä kunnes kesäkurpitsa on muuttunut pehmoiseksi ja puuro sen myötä kermaiseksi!
Siirrä kattila pois hellalta ja lisää joukkoon raakakaakaojauhe, vanilja, suola ja lesitiini.
Lorota päälle omppusosetta ja kopistele pakastimesta jäisiä mustikoita!
 
 
Piparinen omenamunakokkeli
2 munaa+ 3valkuaista
pari lorausta mantelimaitoa
½rkl piparkakkumaustetta
1 omena kuutioina
 
Lisää kaikki ainekset pannulle.
Kuumenna kokoajan sekoittaen, kunnes muodostuu kokkelia.
Helppoa kuin heinänteko!
Jos haluat oikein erinomaisen maittavaa munakokkelia,
paista omenat ensin tilkassa öljyä läpikotaisin pehmeiksi ja lisää muut aineet vasta sitten.
Treeninjälkeishuumassa ja nälkäkiukussa tämä tuntui ylitsepääsemättömän aikaavievältä 😉
 
 
Tosiaan takaisin puuroon!
Tällä kertaa lopputulos oli ihan extrakermainen,
kiitos kesäkurpitsan ja soijalesitiinin.
Lesitiinin voi halutessaan jättää poiskin, siinä tapauksessa jää vain se pieni ylimääräinen kermaisuustekijä pois yhtälöstä 😉
Raakakaakaon tilalla voi mainiosti käyttää myös tummaa makeuttamatonta kaakaojauhetta ja vaniljajauheen tilalla vaniljatangon siemeniä!
 
Ja tuo munakokkeli…
En varmaan koskaan kyllästy 🙂
Piparinen omenaversio oli kyllä uusi tuttavuus, mutta yllättävän namia.
Piparkakkumausteen käyttöä ei suotta kannata rajoittaa vain jouluun, sopii mitä parhaiten puurojen, smuutien, munakkaiden ja pannarien maustamiseen!

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!