Namnam.

 
No niin, ensimmäisiä kokeiluja monitoimikoneella!
Muistatte varmaan kesällä sattuneen hurahtamiseni cashewpähkinävoihin?
Söisin sitä mielelläni joka päivä.
Tai oikeastaan joka aterialla jos ollaan tarkkoja 😀
 
Mutta mutta.
Opiskelijalle cashewbutterin hinta on aika suolainen.
Eiväthän ne pähkinätkään halpoja ole, mutta pähkinävoi on suorastaan kallista.
Ja ainakaan itse en ole törmännyt cashewpähkinävoihin, joka ei sisältäisi auringonkukkaöljyä.
 
Itse tekemällä saa jälleen kerran tehtyä juuri sellaista tahnaa kuin haluaa!
Elikkäs, näin se tapahtuu:
 
 
Lisää pähkinäiset monitoimikoneeseen.
Käytössä oli tuollainen perusterä!
Tällä kertaa koneeseen hurahti n. 5dl cashewpähkinöitä.

 
Sittenpä aletaan surruttelemaan!
Ensin pähkinöistä tulee karkeaa rouhetta.
Kun surrutellaan vähän lisää, niin rouhe muuttuu jauhoksi.

 
Jauhovaiheen jälkeen täytyy vain olla kärsivällinen!
Seos alkaa paakkuuntua hieman sekoittimen reunnoille,
 joista se on kaavittava takaisin terän ulottuville.
 
Ja tämän toimenpiteen saa toistaa monta kertaa.
About 10 kertaa.
Aikaakin menee helposti 10-15min,
aina välillä surrutellen ja välillä kaapien!
 
Ja juuri kun olet vaipumassa epätoivoon,
alkaa lopputulos muistuttaa tätä:

 
CASHEWBUTTERIA!
Tämä on todella paksua, täyteläisen makuista.
Nannaa.
 
Ohuemman koostumuksen ystävät voivat lisätä notkistukseksi vaikkapa macadamiaöljyä!
Itse tykkään tönkkökoostumuksesta 🙂

 
Purkita pähkinävoi nautiskeluhetkiä varten!
Suosittelen kyllä mutustelemaan lusikallisen tai pari ihan tuoreeltaan 😉

5 thoughts on “Namnam.

  1. Oi tuo on niin parasta! 🙂 Mitä luulet, kuinka kauan säilyy purkitettuna? (siis jos ei ihan saman päivän tai seuraavan päivän aikana syö jo kaikkea 😀 :D)

  2. Luulisin sen säilyvän vähintään 2-4vkoa jääkaapissa, hyvä kysymys! Kyllä sen sitten maistaessa/haistaessa huomaa jos butteri on mennyt vanhaksi 😀

  3. Mahtavaa, pääsitkin jo pähkinävoin tekoon!! Ihanalta näyttää, cashew-voi on kyllä ihanaa… itse olen maistanut Bionan luomu cashew-voita ja siinä oli muistaakseni 100% pähkinää. Kerran tein myös sauvasekoittimella itse cashew-voita, pitäisiköhän sitä raukkaa taas rääkätä 😀 Tai sitten odotan suosiolla sitä, että raaskin ostaa vähän hifimmän pelin, kuten tuo sinun ihana laitteesi 🙂

  4. Varmaan Kuopion pikku Punnitse&Säästässä ei ole ollut tuota Bionaa myynnissä, tai sitten olen kulkenut sokeana ohi 😀 oletko tosiaan onnistunut sauvasekoittimella tekemään? Mun yritykset kariutuivat hyvin äkkiä kun sauvasekoitin ylikuumeni aikoinaan…

  5. Joo mäkään en ole Kuopiossa nähnyt sitä (olin just siellä joulun kun sieltä olen kotoisin) 🙂 Sauvasekoittimella joo olen tehnyt raaoista cashew'ista voita, liotin vaan pähkinöitä ensin jonkun pari tuntia että vähän pehmenivät, mutta oli silti kyllä vähän tuskaista hommaa! Varmasti tuollaisilla järeämmillä peleillä onnistuu helpommin 🙂

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.