Vegeateria

 
Siitä onkin aikaa kun olen viimeksi tehnyt ihan puhtaasti kasvisruokaa.
Ilman kananmunia, maitotuotteita.
Ja tietysti ilman lihaa!
 
Yleensä vain tuntuu, että kovien treenien jälkeen kasvissörsseleistä jää nälkä.
En sitten tiedä onko tämä ihan fakta vai joku päänsisäinen juttu 😀
 
Mutta tosiaan, innostuin tuossa jokunen aika kokkaamaan
tomaattista papu-kasvispataa.
Täyttävyyden varmistamiseksi lisäsin tarjolle vihreitä papuja, avokadoa ja hampunsiemeniä.
Tämän ruoan juju on mausteissa, ja ilman niitä mössö ei maistu oikein miltään.
Paitsi pavuilta.
 
Tykkään kyllä pavuista.
 
Mutta mausteet on silti kivoja 😉
Tähän versioon lisäsin juustokuminaa, jauhettua korianteria, kurkumaa, paprikajauhetta, cayennepippuria ja fenkolinsiemeniä!

 
Tomaattinen papu-kasvispata
1 tetra kypsiä mustapapuja
2dl paseerattua tomaattia
pieni sipuli
punainen paprika
iso kourallinen pinaattia
tilkka öljyä
 
Mausteiksi
½tl paprikajauhetta
½tl juustokuminaa
½tl jauhettua korianteria
½tl kurkumaa
½tl fenkolinsiemeniä
ripaus cayennepippuria
ripaus suolaa
 
Tarjoiluun
vihreitä papuja
avokadoa
hampunsiemeniä
halutessasi myös hapankaalia!
 
Kuullota sipuli ja paprikasuikaleet öljyssä.
Lisää joukkoon mustapavut ja paseerattu tomaatti.
Kuumenna hieman poreilevaksi.
Lisää mausteet!
Anna poreilla vielä hetki.
Lisää pinaatti viimeiseksi ja kypsennä kunnes se on mennyt kasaan.
Tarjoile kuumana lisukkeiden kera!

 
Tämä ainakin oli todella täyttävä annos 🙂
Sopii täydellisesti kehon lämmittämiseen mausteisuutensa vuoksi!
Ulkona riehuva myräkkä ei tunnu missään kun on masu täynnä lämmintä ruokaa 😉

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.