Koska ulkona on jo talvi…

… voi vallan mainiosti alkaa syödä talviruokia!
Ja kyllä, minun mielestäni jotkut ruoat ovat kesäruokia, osa syysruokia ja niin edelleen.
Talviruoan ultimaalinen huipentuma on kuitenkin tämä herkku.
Riisipuuro!
Löysin kaupassa käydessäni jännän ja samalla kauan odottamani uutuuden.
Tumman puuroriisin! Siinä on tuplasti kuitua verrattuna peruspuuroriisiin ja vitamiinitkin paremmin tallella. Toisaalta jos riisipuuroa syö vaikka vain jouluna, niin samapa tuo onko se valkoista vaiko vähän tummempaa.
Minun mielestäni.
 
Resepti on ihan perusriisipuuro-ohje. Tosin lisäsin jossain vaiheessa desin vettä, sillä keittelin puuroa piiiitkään. Tämä siksi että käytin kerroskattilaa. Ja käytin sitä siksi että voin samalla tehdä jotain muuta kun puuro kiehuskelee.
Toki voi valmistaa ihan tavallisessa kattilassa, jolloin keittoaika on noin 40min!

 
Talven eka riisipuuro (2 annosta)
1dl tummaa puuroriisiä
3dl mantelimaitoa
3dl+1dl vettä
ripaus suolaa
 
Lisää puuroriisi ja nesteet kerroskattilan ylimpään osaan.
Lisää myös suola ja sekoita.
Anna muhia pari-kolme tuntia sekoittaen silloin tällöin!

 
 
Riisipuuron voi tarjoilla sitten haluamiensa lisukkeiden kera.
Itse kuulun siihen koulukuntaan että riisipuuron kanssa syödään vain kanelia.
Toisaalta jouluna täytyy ehkä vetää sekahedelmäsoppa (eli sekametelisoppa) överit.
Ja myös omenariisipuuro on nannaa.
Mutta nyt siis vain kanelia.

 
Maku?
Ihan riisipuurolta se kyllä maistui!
Ehkä vähän voimakkaammin?
Sanoisin että maku oli viljaisampi.
Ja tietysti kokonaan mantelimaitoon keittämällä saa vielä vähän täyteläisempää puuroa aikaiseksi. Mun mantelimaito loppui kesken…
Mutta pointti siis oli että voin suositella tuota puuroriisiä!
Ainakin kaikille riisipuurohirmuille 😉
 

2 thoughts on “Koska ulkona on jo talvi…

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.