Mansikkasuklaavohvelit ja mansikkainen supersorbetti

Oho mikä otsikko…
 No sepä kuitenkin kuvaa tätä reseptiä parhaiten!
 
Ihanan suklaista, lämmintä vohvelia.
Jäisen kylmää mansikkaista sorbettia.
Joukkoon piilotettuna paljon ravinteikkaita raaka-aineita.
Melko täydellinen yhdistelmä? 😉
 
Ostin tuossa eräänä päivänä tuollaiset tosi kätevät silikoniset vohvelimuotit.
Ei aina tarvitse sitten keskittyä paistamiseen, vaan voi heittää taikinan uuniin aamuvalmistelujen ajaksi 😉 Toki vohvelit voi paistaa myös tavallisella vohveliraudalla. Luulisin senkin toimivan ihan yhtä hyvin 🙂 Kuten kuvista näkyy, taikina tarrasi vähän kiinni. Muotin ohjeessa lukikin, että näin voi käydä ensimmäisellä käyttökerralla. Koostumukseltaan nämä ovat pehmeitä vohveleita. Tulen luultavasti kehittelemään piakkoin myös sellaisen rapsakamman reseptin!
 
Mansikkasuklaavohvelit
1 kananmuna
½dl kookosmaitoa
½dl vettä
 
1rkl kookosjauhoa
1rkl tummaa kaakaojauhetta
½ scoop (1 kukkurallinen ruokalusikallinen) mansikkaheraprotskua
1/4tl leivinjauhetta
vaniljaa
ripaus suolaa
 
Vatkaa keskenään kananmuna, kookosmaito ja vesi.
Lisää kuivat aineet ja vatkaa mahdollisimman tasaiseksi taikinaksi.
Kaada silikonisiin muotteihin tai paista vohveliraudalla.
Vohvelirautaa käytettäessä muista öljytä rauta!

 
Paista 220-asteisessa uunissa 10min.
Tällöin pinta on hyytynyt ja taikina vähän kohonnut.

 
Kippaa vohvelit varovasti ulos silikonimuotista.
Paista myös toiselta puolelta n. 10min.
Vohvelit ovat valmiita kun ne ovat vähän ruskistuneet!

 
Mansikkainen supersorbetti
n. 4dl kohmeisia pakastemansikoita
1 rkl macajauhetta
1rkl tocoa
1tl chlorellaa
 
Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
Tarjoile heti herkkuvohvelien kera!

Ja kylkeen voi tietysti lisätä nokareen (tai tässä tapauksessa lohkareen) peanut butteria!

Mmm, täydellinen aamun aloitus!

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!