Grain-free bananaporridge

Naminamnamnamnam.
Namnamnamnam.
Naminam.
Voisin jatkaa tätä loputtomiin 😀
 
Viljaton puuro.
Onko se silloin puuroa ollenkaan?
Kyllä se mielestäni on.
Koostumus on pehmeä ja täyteläinen, ihan kuin mannapuurossa 🙂
 
Miksi sitten lähdin tekemään viljatonta puuroa?
En viitsi joka aamu syödä lihaa tai munia.
Useimmiten kyllä, mutta joskus ei mene alas.
Varsinkin jos herra Masu on pahana,
 on parempi nauttia jotain lämpöistä suhteellisen pieni annos.
Tällöin ruoan vain täytyy olla melko energiatiheää, jotta nälkä pysyy poissa ja vireystila hyvänä!
Peruspuuron kanssa mulla on yleensä se ongelma että tunnin sisällä on taas nälkä.
Noh, tämä puuro pelastaa 😉
 
Bananaporridge pitää huiman hyvin nälkää, vaikka proteiinimäärä ei mikään suuri olekaan.
Luulisin sen juontavan juurensa tuohon hyvien rasvojen määrään…
Tällä pärjäsi hyvin 5 tuntia, mikä on mulle jo ikuisuus!
 
Puuro vain tuntuu aamuisin ihanan lempeältä.
Mitenkäs tämä sitten eroaa perustuorepuurosta?
Noh, tästä tulee oikeaa lämmintä puuroa.
Puuron keittoon siis!
 
 
Viljaton banaanipuuro
1dl sekalaisia pähkinöitä
pieni kypsä banaani
2dl vettä
kardemummaa, suolaa
 
Liota pähkinöitä runsaassa vedessä yön yli tai noin kahdeksan tuntia.
Kaada liotusvesi pois ja huuhtele pähkinät huolella.
Soseuta pähkinät, banaani ja vesi keskenään sauvasekoittimella.
Mausta kardemummalla ja ripauksella suolaa.
 
Kaada seos kattilaan.
Kuumenna poreilevaksi kokoajan sekoitellen.
Hämmennä puuroa liedellä noin viitisen minuuttia, kunnes koostumus on muuttunut paksummaksi.
Tarjoile esimerkiksi mansikoiden, kookosmaidon ja kaakaonibsien kera!

 
Olen vasta viimeaikoina saanut palautettua tuon banaanin takaisin ruokavalioon.
Herkistyin sillekin kesällä, sillä söin banaania päivittäin.
Vieläkään en uskalla sitä päivittäin syödä, mutta ainakin silloin tällöin.
Banaani kun on supernamia 🙂
 
Banaani myös tekee puurosta ihanan makeaa.
Ajattelin kyllä kokeilla tätä jollakin muulla hedelmällä myös 😉

Pehmeitä puurohetkiä juuri sinulle! <3
Ihan selvennyksenä: Rakastan yhä myös tavallista puuroa.
Se on sitten jo ihan tyystin toinen tarina 😉
 

2 thoughts on “Grain-free bananaporridge

  1. Moi! Pakko kommentoida, nimittäin tää on just sitä mitä oon ollut vailla! 🙂 Puuro on ollu jo pitkään olennainen osa mun aamua, mutta olen vatsavaivojen takia alkanut karsia viljoja ruokavaliosta ja jotain pitäisi keksiä. Kiitos muutenkin hyvistä vinkeistä 🙂

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.