Aamukeksiä!

Mua on jo pitkään kutkuttanut ajatus aamupalakekseistä.
Sellaisista oikeasti terveellisistä ja ravitsevista.
Mikäpä olisikaan parempaa kuin lämmin suklaakeksi aamiaiseksi!
 
Suklaakeksit (2 isoa tai 4 pientä)
1dl liotettuja pekaanipähkinöitä
½dl mulpereita
1 valkuainen
2rkl kaakaojauhetta
2rkl kookosjauhoa
1/4 tl leivinjauhetta
vaniljaa, ripaus suolaa

 
Liota pähkinöitä runsaassa vedessä yön yli.
Huuhtele aamulla ja soseuta muiden ainesten kanssa tahmeaksi taikinaksi.
Muotoile makusi mukaan 2-4 keksiä leivinpaperoidulle uunipellille.
Paista 200-asteisessa uunissa 10-15min.
Paistoaika määräytyy haluamasi rapsakkuusasteen mukaan.
Itse paistoin keksejä 10minuuttia, sillä halusin niiden jäävän vielä vähän pehmeiksi.
 
 
Keksien lisukkeeksi tekaisin suklaisen kahvismuutin!
 
1 pakastettu banaani
1 keltuainen
½ kesäkurpitsa
2tl raakakaakaojauhetta + 1tl tummaa kaakaojauhetta
½tl pikakahvijauhetta
kardemummaa
 
Soseuta ainekset keskenään sauvasekoittimella tai blenderissä.
Koristele kaakaonibseillä.
Tuo tumma kaakaojauhe on siellä lähinnä smoothien värin puolesta.
Halutessaan voi käyttää pelkkää raakakaakaojauhetta.
 
Smuutin ja suklaakeksien kera söin vielä jäisiä marjoja.
Kyllä oli energiaa salilla tämän suklaasetin jälkeen! <3
 

4 thoughts on “Aamukeksiä!

  1. Voi vitsit sinulla on aina niin ihania kokeiluja! Miten jaksatkaan aina kokeilla ja tehdä näitä ja miten on edes aikaa? 😀 Tekisi hirveästi mieli päästä maistamaan näitä kaikkia herkkujasi ja kokeilujasi – voisit vaikka järkätä jonkun blogin lukijoiden maistattajaiset? :DD

  2. Hahah, kiitos ihanasta kommentista! Eipä näihin kokeiluihin ihan hirveästi aikaa mene, ainakaan normaalia ruuanlaittoa enempää. Syldä täytyy joka tapauksessa! Ideoita putkahtelee aina jostain 😉 ja kyllähän se rajallinen raaka-aineiden määrä ja helposti kyllästyvä luonne siivittävät kokeiluja! Herkkujen maistaminen on helppoa, sen kuin testaat reseptien avulla 🙂 maistattajaiset olisivat kyllä hauska idea!

  3. Heips! Taas kiva resepti worth trying, kiitos! 🙂 Hei, eikö sulle tosiaan tuu herkkävatsaisena kahvista mitään oireita (ts. jäätävää turvotusta, vatsan löystymistä)? Mun oli pakko vaihtaa vähemmän kofeiinipitoiseen (ja tässä tapauksessa myös terveellisempään) mateen, vaikken yleensä ole herkkävatsainen.

  4. Heippulishei! Toivottavasti kokeilet ja tykkäät 😉
    olen kyllä kokeillut kahvin jättämistä pois, mutta se ei tuonut mitään huomattavaa eroa. Toki jos juon sitä ihan liikaa päivän mittaan niin eipä se masu siitä pahemmin tykkää 🙂 mutta pari mukillista ei ole ollut haitaksi!
    tuo mate kuullostaa kyllä mielenkiintoiselta 😉

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.