Tomaattinen kikhernecurry

Ajattelin että välillä voisi olla kiva laittaa jotain oikein pääruokareseptiäkin kehiin!
Tässäpä olisi instagrammissakin jo vilahtanut kikhernecurry.
Tomaattinen kastike ja mausteet sopivat loistavasti viileään syksyyn lämmittävän vaikutuksensa vuoksi!
 
Mausteinen kikhernecurry
Tetrallinen kikherneitä (valutettuna 170g)
pieni sipuli
puolikas punainen paprika
1 valkosipulinkynsi
1-2dl paseerattua tomaattia
mausteiksi jauhettua korianteria, inkivääriä, jeeraa, fenkolinsiemeniä, kurkumaa, paprikajauhetta, cayennepippuria, suolaa, mustapippuria
paistamiseen öljyä
 
 
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli paistinpannussa, jossa on tilkka öljyä.
Lisää suikaloitu paprika ja jatka kuullottamista.
Kun kasvikset ovat vähän pehmenneet, lisää kikherneet, paseerattu tomaatti ja mausteet.
Anna poreilla ja tekeytyä hetki.
 
Ruoan mausteisuutta voi itse säätää. Käytin jokaista maustetta ½-1tl lukuunottamatta suolaa, mustapippuria ja cayennepippuria, joita laitin vähemmän.
Maistele ja säädä maku juuri sinun suuhusi sopivaksi!
Tomaattimurskan määrää säätelemällä voit taas vaikuttaa curryn koostumukseen:
Haluatko mieluummin patamaista vai kastikemaista ruokaa?

Annoksesta riittää lisukkeeksi kahdelle aterialle tai pääruoaksi yhdelle.
Menisihän tuo pelkkänä kasvisaterianakin, mutta koska olen nykyisin niin carnivööri, tarvitsen LIHAA! Ja tähän saattaa vaikuttaa myös se että valmista paistia oli kaapissa.
Lisukkeeksi sopivat hyvin myös höyrytetyt kasvikset.
 
Aurinkoisia syyspäiviä!
Ps. Mulla on ollut vähän kiireisempää aikaa nyt koulussa, joten postauksia ei ole tullut ihan joka päivä. Näin se tulee jatkossakin menemään, sillä koulu menee blogin edelle.
En kuitenkaan unohda teitä, vaan käyn kirjoittelemassa aina kun ehdin! ❤

2 thoughts on “Tomaattinen kikhernecurry

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: