Porkkanakakkupuuro vol2

Olen tehnyt porkkanakakun makuista puuroa aiemminkin, ja se on joka kerta ollut ihan ok.

Mutta tällä kertaa siitä tuli oikein nannaa 🙂
Pitemmittä puheitta reseptiä jakoon!

Porkkanakakkupuuro
1dl hirssihiutaleita (voi käyttää myös kauraa)
1dl porkkanamehua (sokeroimatonta)
2dl vettä
pikkiriikkinen raastettu porkkana
MAUSTEITA: suolaa, kanelia, kardemummaa, vaniljaa, inkivääriä
1 kananmuna + 2 valkuaista
+jotain makeutusta (itse käytin lucumaa)
 
Mittaa kattilaan vesi, porkkanamehu ja hiutaleet. Sekoita joukkoon porkkanaraaste ja mausteet. Seos voi olla aluksi aika hurjan näköinen, sellainen kirkkaan oranssi, mutta älä huoli, se vaalenee kyllä ;)Keittele paaaaksuksi puuroksi.
Lisää puuroon kananmuna ja valkuaiset, sekoita huolellisesti niin kauan että muna on kypsynyt&valkoisia paakkuja ei näy 😉
Sekoita lopuksi joukkoon makeutus. Määrä riippuu makeanhimon asteesta! Taisin laittaa noin ½rkl lucumaa ja se riitti oikein hyvin.
Tarjoile puuro maapähkinä/cashew-voin kanssa!
 
Lisukkeena myös lusikoitava smoothie kaakaonibseillä 😉
 


Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.