Let’s make some RAAAAWW chocolate!

Sain tässä eräänä päivänä raakasuklaaherätyksen ja päädyin väsäämään kahdenlaista suklaista herkkua: Banaani-cashewkonvehteja sekä taateli-pähkinä-suklaata!
 
Aluksi valmistetaan konvehtien täyte
Tarvitaan…
Puolikas banaani
noin 1rkl cashewpähkinävoita
Aloita valmistelu leikkaamalla banaani ohuiksi viipaleiksi…

… ja puolelle niistä cashewpähkinävoita!

Kansi päälle ja pakastimeen jäätymään!
Sitten suklaamassan valmistukseen!
Tarvitaan…
1dl kaakaovoita
~1rkl kookosöljyä
4rkl raakakaakaojauhetta
2rkl lucumaa
ripsaus suolaa
reippaasti bourbonvaniljaa

Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa.
Heti kun rasvat ovat sulaneet, ota seos pois liedeltä.
Sekoita joukkoon jauheet ja mausteet.
MAISTA!
Dippaa jäiset banaani-pähkinä-kiekkoset kuumaan raakasuklaaseen, jolloin suklaa kovettuu banaanien ympärille.
Tadaa!
Suklaakonvehteja!
Laita herkkuset jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
Silloin sisällä oleva banaani sulaa ja muuttuu pehmeäksi täytteeksi yhdessä cashew butterin kanssa 🙂
Mitäpä tehdä lopulle suklaasulalle?
Tehdäänpä suklaalevy!
Tarvitaan…
~25g kovia kuivattuja taateleita
0,5dl pekaanipähkinöitä
 
Pilko pähkinät ja taatelit karkeaksi rouheeksi.
Vuoraa pieni lautanen mahdollisimman tasaisesti foliolla.
Kaada päälle suklaamassa.
Sitten vain kovettumaan konvehtien viereen jääkaappiin. Jos on hirmuinen herkkuhimo, niin pakastin on nopeampi vaihtoehto 😉

 

Maistuivat muuten ihan perussuklaasta tykkääville, ei pelkästään tällaisille terveyshipeille…

Tarjoile esimerkiksi vaniljaisen cashew-kaakaon kera!
Ihania herkkuhetkiä 😉

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.