Makaronilaatikko

Tässäpä tulisi palikkaohjetta, kun ystäväni J sitä toivoi 😉

Makaronilaatikko (2 paljon urheilevan naisihmisen annosta)
reilu 1dl makaronia (täysjyvä tai gluteeniton)
200g paistijauhelihaa (vähälihaiseempaan versioon: lihaa 100 grammaa ja makaronia 2dl)
puolikas pienestä sipulista
1/4 pienestä paprikasta
parin sentin pätkä kesäkurpitsaa
pieni porkkana/ ½suuresta porkkanasta
½dl pakasteherneitä
1 muna
2dl maitoa/kasvis- tai lihalientä (jos haluaa olla oikein hurja niin kermaa)
suolaa, pippuria, mahdollisesti yrttejä.

Tässä vaiheessa uuni lämpiämään 200 asteeseen!
1. Keitä pasta napakan kypsäksi (vähennä pakkauksen mukaisesta ajasta pari minuuttia).
 Valuta ja laita sivuun.
2. Pilko kasvikset pieniksi kuutioiksi. 
3. Ruskista jauheliha pannulla. Kun se on kauttaaltaan ruskeaa, lisää kasvikset. Anna paistua niin kauan että sipulit ovat läpikuultavia ja porkkanat vähän pehmenneet. Mausta seos suolalla&pippurilla.
4. Valmista muna-neste-seos. Vatkaa sekaisin kananmuna sekä valitsemasi neste ja mausta makusi mukaan.
5. Sekoita keitetty pasta jauheliha-kasvisseokseen ja kaada sopivan kokoiseen uunivuokaan. Kaada päälle munaseosta, kunnes makaronit juuri ja juuri peittyvät.
6. Paista uunissa vajaa tunti tai kunnes munamaito on kauttaaltaan hyytynyt 
(Mulla tais mennä semmonen 50min)
7. Tarjoa ketsupin kera!
Ja koska mulla ei nyt satu oikeastaan koskaan olemaan ketsuppia kaapissa, tein sille itse jonkinlaisen korvikkeen 😉

Aurinkokuivattutomaattiketsuppi 
1rkl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
1rkl tomaattipyrettä
loraus balsamicoa
pippuria
Sekoita ainekset keskenään ja nauti makaronilaatikon kanssa.
Ei ehkä kauneinta ruokaa mut hyvää!

Suoraan uunista.

Toisena päivänä lisänä tomaattipyrettä,raejuustoa&ruusukaalia. Jälkkärinä päärynä 😉

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.