Päätin tänään mun treenailemattomuuteni ja ahkeran (?) opiskeluni kunniaksi sitten tehdä vähän aikaa vievämpää ruokaa. Päädyin kanan koipireisipaloihin uunijuureksilla ja salaatilla!
Ostan aina kaikki kanat/kalkkunat maustamattomina, sillä en halua syödä mitään ylimääräisiä, pahanmakuisia lisäainemössöjä. Heräsikin kysymys et mitä ihmettä laitan mausteeksi? Sitten muistin äitini (joka on maaaailman paras kokki <3) reseptin, jossa kokonainen kananpoika maustetaan sitruunalla, timjamilla ja valkosipulilla. Päädyin tekemään siitä omanlaiseni version:
 |
| Sitruunan, timjamin ja valkosipulin lisäksi inkivääriä! |
 |
| Ensin maustettiin kanat ulkopinnalta sitruunamehulla, oliiviöljyllä, soijalla ja pippurilla |
 |
| Sitten viillettiin kanojen nahkaan taskut joihin laitettiin pilkotut timjamit, inkiväärit, valkosipulit sekä pari ohutta sitruunan viipaletta. Paistetaan uunissa 200 asteessa reilu tunti. |
 |
| Puolen välin tienoilla lisätään juurekset&sipuli (porkkanaa, palsternakkaa&keltasipulia maustettuna suolalla ja pippurilla) |
 |
| Namskisnam! |
 |
| Noi täytteenä olleet sitruunanviipaleetkin voi muuten syödä 🙂 |
 |
| Opin sitten vihdoinkin tykkäämään palsternakasta 😉 |
Tämmöstä ruokaa tällä kertaa. Hyvää oli ja tosta satsista riittää vielä pariksi päiväksi. Et vaik valmistukseen menikin tänään vähän enemmän aikaa, huomenna on sitten ruoka valmiina 🙂
