Pavut kuuluu kyllä mun lemppariruokiin. Niitä on helppo valmistaa ja reseptivalikoima on loputon 🙂
Eilen tein ihan huippuhyviä täytettyjä paprikoita!
 |
Ensin paprikoista koverretaan sisukset pois. Lisätään puolikkaisiin liraus vettä ja laitetaan 200 asteiseen uuniin esikypsymään. Sillä aikaa tehdään täyte! |
 |
Sipulia |
 |
Artisokansydämiä huuhdeltuina |
 |
1/2 purkillista papuja, hyvin huuhdeltuina |
 |
Sekoitetaan kulhossa ja lisätään tomaattisose… |
 |
…vähän timjamia… |
 |
… sekä balsamiviinietikkaa ja pippuria. Maistetaan ja lisätään suolaa jos siltä tuntuu. |
 |
Otetaan paprikat pois uunista&kaadetaan niissä ollut vesi pois. Täytetään paprikat tiiviisti täytteellä ja murennetaan päälle hyvää fetajuustoa. Laitetaan takaisin uuniin kypsymään niin kauaksi että paprikat ovat pehmeitä/täyte on lämmennyt ja juusto sulanut |
 |
Asetetaan tarjolle! Kuvassa myös höyrytettyä parsakaalia ja kotitekoista pestoa. |
 |
NAMS! |
Pahoittelen joittenkin kuvien huonoa laatua, oli ilmeisesti kova nälkä ruokaa laittaessa…
Like this:
Like Loading...
Related