Beansbeansbeans!

Pavut kuuluu kyllä mun lemppariruokiin. Niitä on helppo valmistaa ja reseptivalikoima on loputon 🙂
Eilen tein ihan huippuhyviä täytettyjä paprikoita!

Ensin paprikoista koverretaan sisukset pois.
Lisätään puolikkaisiin liraus vettä ja laitetaan 200 asteiseen uuniin esikypsymään.
Sillä aikaa tehdään täyte!

Sipulia

Artisokansydämiä huuhdeltuina

1/2 purkillista papuja, hyvin huuhdeltuina

Sekoitetaan kulhossa ja lisätään tomaattisose…

…vähän timjamia…

… sekä balsamiviinietikkaa ja pippuria.
Maistetaan ja lisätään suolaa jos siltä tuntuu.

Otetaan paprikat pois uunista&kaadetaan niissä ollut vesi pois.
Täytetään paprikat tiiviisti täytteellä ja murennetaan päälle hyvää fetajuustoa.
Laitetaan takaisin uuniin kypsymään niin kauaksi että paprikat ovat pehmeitä/täyte on lämmennyt ja juusto sulanut

Asetetaan tarjolle!
Kuvassa myös höyrytettyä parsakaalia ja kotitekoista pestoa.

NAMS!

Pahoittelen joittenkin kuvien huonoa laatua, oli ilmeisesti kova nälkä ruokaa laittaessa…

Tiesithän, että kommenttisi piristää päivääni hurjasti!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: